Royce 巧克力洋芋片

朋友從北海道回來，幫我帶了一系列的甜食

這是外提帶，但是我不吃白色戀人



內容物



今天的重點，從第一個開的，巧克力洋芋片開始



外盒有封膜密封，拆開來就是個大紙盒



拆開紙封條之後，又有個咖啡塑膠袋



包裝反應了衛生安全的要求（笑）
而且相當注重細節
包括咖啡塑膠袋的開封方式
包括紙盒上的紙扣，方便存放沒吃完的洋芋片



巧克力洋芋片，是由有點厚度的洋芋片
與牛奶巧克力所組成的
其中一面沾滿了巧克力



這是個甜甜鹹鹹的產品
但反而相得益彰，改善了Royce牛奶巧克力會太甜的問題
洋芋片本體是厚片的，口感很好
有一點點馬鈴薯的香氣
巧克力本身的香味不是這麼濃
氣溫過高會融化，會稍微黏住，有點麻煩

味覺（甜的鹹的）
口感（滑潤的脆的）
對比很有趣

但是我喜歡洋芋片本體勝過巧克力本身
脆脆的，很喜歡

生日禮物- Godiva春季禮盒

（不知道為什麼，大家對Godiva禮盒都比較有興趣？）

Godiva春天金裝巧克力
裝飾的緞帶完全就是春天的擺設
綠色的緞帶跟一個小別針

我喜歡緞帶......



坦白說，一年內從Godiva常設金色禮盒、復活節彩蛋禮盒、到聖誕限定禮盒
我可以形容Godiva的用法大概都用遍了



是的，就食記來說
我黔驢技窮了（煙）



或許我可以從其他層面分析這個禮盒？（笑）



這是一個雙層的，一磅重的禮盒
19顆裝，包含三片巧克力薄片
變動率以禮盒來說，口味算比較多的一次

如果有人可以告訴我春季限定是哪幾個口味
（如果真的有限定，看起來海星好像是）
我會很高興真的

挑了獅頭
穩定的，均勻厚度的外殼
味道不濃也不薄的巧克力底

一切都是可預期的
不是好與壞，就是一種很穩定可猜測的感覺
（其實就算是限定，看著他標明的口味大概也可以想像他的味道，中庸而安全的）

對我來說，收到Godiva除了有種過節日般的虛榮
（是阿，我還是很喜歡大節日就有一盒）
他的穩定度跟可預期度
（完善的包裝跟不會大跳的口味都是）
也是我喜歡看到他的原因

知道就算是長程寄送，也不會出問題的安心感
永遠良好的備案

Godiva is Godiva......可預期就是他最大的優點

（據說夏季禮盒是松露？那可能比較有變化點......）

生日禮物- Bissinger's

禮物搭著UPS的飛機進入台灣.......

UPS從一早就開始打電話，通知我要送包裹
可惜平常日的白天我都不在家



一個大紙箱，塞滿了保護用的包材
兩盒巧克力，與卡片
請我妹先拆開把巧克力放進冰箱



海藍色的緞帶，金色的盒子
這是bissinger's的禮盒，since 1845



常見口味的小冊子
（但其實按圖索驥有點難，他們都長的不太像照片）



金色的盒子內，很仔細的包裝著
（如果需要寄送巧克力的話，可以請他們多墊兩層紙板，這樣巧克力就不會翻轉了）



每顆都是手工製作，UPS的運送品質還算優良
（比上上次隨機托運行李的狀況好很多）



至於味道，怎麼說呢，跟上次吃meert有點像
我指的不是整體味道不是外觀
而是咬下去的第一印象

盒子一打開，就有種烘焙的偏深的
焦糖的氣息
這是一種很古老的味道，老歐洲的感覺
外表不是很精緻，味道也不是
體溫碰到就會融的巧克力
烘的有點深，餘味偶爾有點粉粉的
一剛開始並不真的很驚人的豐富
卻很深沈，有著每個滋味最簡單應該有的味道
很直接，但是架構清晰而有趣

但他們的內餡是很多變的
迥異於現在多半是絲滑內餡的作法
焦糖是麥芽糖狀的，咬下去，有一點點黏牙卻滑順
一點點的鹹
最後跳出各種裝飾性質的味道
松露的內餡是偏粉質的巧克力
跟外觀軟滑的巧克力碎片作了完全不一樣的對比
整顆整顆的開心果裹上巧克力
糖漬橘子片跟巧克力永遠是最好的朋友

Bissinger's沒有現代法國巧克力強調的
各種完美的平衡與永遠分不清楚的燦爛香氣
但的確有著百年老店/小小店面的，傳統氣息

古老而久遠的作法



2053 Saint Louis Galleria
Saint Louis, Missouri 63117
US