03 2月, 2009

新年禮物三- Meert的巧克力跟糖漬栗子

Meert,法國最早期的甜點店,since 1761
本店的位置據說很容易一閃而過,但是內部非常的漂亮
有著兩百年來的歷史



(照片取自Meert網站)

從Confectionary/Chocolate開始起家,但他們最自豪的
其實是兩百多年來,沒有改變過配方的一種Waffle
(但是Sophie覺得味道有點詭異,中間是花生口味的)
(只能說古時候的味覺美感跟現在很不一樣)

這次收到的包裹如下



塑膠袋上有著漂亮的書寫體標記



有著巧克力,與糖漬栗子(marron glace)



紅色的盒子很細緻可愛,可以放四顆巧克力



有著漂亮的貼紙封口



打開來,還是包裝得很細緻



有著四顆巧克力



另外還有一整袋巧克力,不過袋裝真的不是寄送的好方式



他們家的巧克力,給我一種很古早的感覺
基本味覺是很簡單的,味道很沈很厚重
有種沈鬱的感覺
香氣種類並不豐富,但是很深很濃
跟現在喜歡的,明亮輕盈的感覺
有著蠻大的差異



但是基本的,外殼厚薄均勻跟調和
其實也有很不錯的表現
只是整體調味不如我們的想像



不過,外表的確沒有現在幾家連鎖名店的漂亮
只是還是有一定的精細度



糖漬栗子很適合聖誕節,聖誕假期在sophie家喝下午茶有吃到



糖漬栗子貴的嚇人,尤其是名店的
希望有一天我也可以marron glace整大盒整大盒吃



比糖漬栗子濕潤點
甜甜的,帶著栗子的香氣跟精緻的,糖的純香
非常的細膩動人
配杯中等濃度的紅茶,就是很幸福的下午了......
(當然如果有M&S的各色軟糖就更棒了。)

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