飄洋過海的食物- Pierre Herme

是的，這次的保冷冰塊感謝Pierre Herme的提供，讓我的巧克力得以存活。
（雖然真的只在他們家買了小圓餅）

很漂亮很有趣的盒子，其實盒子的下方就有保冷了，所以多的保冷冰塊是要的嗎？我不知道。
上次在巴黎買，買了當天所有口味的小圓餅各一二，24還26個吧（因為我實在沒辦法跟上店員用法文報這些名稱的速度，只好乾脆全買），還有一個大圓餅跟一個蛋糕，只給我一個紙盒，相較之下這次的包裝精緻有趣很多。

它家在日本很貴完全不是新聞，這次會買其實只是想知道地域會不會影響吃他們的感覺（因為實在有太多東西去日本繞一下味道就會偏移）。

我是很喜歡它家的小圓餅（petitmm 我知道你不喜歡對嗎？XD，覺得好像有點超過了），其實我喜歡它家的鬆度，真的進嘴巴會鬆散開，不會太乾太濕太硬，有很微妙的黏度，然後每個餡都有很明確的味道，這就是我喜歡它的原因- 其實主要是餡料，而且它的Ispahan真的甜度比另一家的低，如果不小心跟我一樣買了快六十個macaron必須在一星期內吃完，比較不甜，味道比較有變化的一定比較有趣啊。至於那些創新的口味，有的喜歡有的不喜歡，看狀況，不過嚐嚐也是很有趣/刺激的。

這次我買的幾個，坦白說有幾個覺得太濕了點，鬆、軟、內餡的味道、餅殼跟餡料的比例都是我喜歡的，唯一就是覺得太濕了一點點......

不過我還是很喜歡他們家的小圓餅喔，很香，雖然甜，但是味道都很明顯啊。

（petitmm推薦新的啦.....打滾）

==============================================
有些人可能會覺得奇怪，為什麼我沒有買AOKI
因為我不喜歡青木定治的小圓餅啊

（雖然我只吃了一次這可能是偏見，但是我現在還真的不想吃，下次吧）

上次在青木定治巴黎店，買了所有口味的macaron跟兩個蛋糕
蛋糕我還比較喜歡，雖然Bamboo讓我覺得很豔麗的味覺，但是很有層次，也很有趣。

不過我是真的吃不慣/不喜歡它的小圓餅
它的小圓餅比較薄，所以雖然相當相當鬆，但是，其實我喜歡厚一點的，在嘴裡豐富散開的感覺。
而且它的小圓餅沒有這麼的柔軟，也沒有微微的黏，簡單來說比較不濕，不過這提供了另一種不同的口感，很有趣的一點。
但是，對我來說所不能接受的，是它的餡，它的餡採用的有好幾個都是鮮奶油的，很純很香品質很好的鮮奶油，所以如果那幾個連續吃，會有鬼打牆的錯覺（鮮奶油小圓餅蛋糕？），尤其我印象很深，有兩個我一吃進去先是滿口的鮮奶油味道，才開始慢慢吃到小圓餅真正的口味。小圓餅其實很甜，如果不是像巧克力這種香氣很重的口味，其實有時候個性不是很鮮明，只會是甜甜甜甜甜一直鬼打牆，青木定治還會不小心碰到鮮奶油鮮奶油鮮奶油系列。

我不是日本人，我討厭鮮奶油。
這就是我討厭青木定治最大的原因。