我得承認，雖然我住的地方離這裡有段距離
（EC跟W可真的是有距離的）
但是F&M跟我的生活有一定的關係
還是學生的時候
習慣從Piccardilly Circle出來
先去Japanese Center買齊東方調味料、食材跟零食
（當然有家店比較便宜，但我通常懶得走過去）
然後，去F&M採買紅茶、麵包、果醬、茶糖、蜂蜜
（他家的餅乾我只送過人，自己沒吃過）
最後，如果還有閒錢的話，去對面的
la maison du chocolat或是源吉兆庵把錢花光
有段時間，我幾乎是熟記著一樓每個位置有什麼食物
他們大概的價錢在哪裡
不過，二樓以上，一直都引不起我的興趣
或許是說我總是刻意避開那些根本不可能買的起的杯盤刀叉野餐籃之屬
即使在遠離英國之後
S小姐也常常被迫得去這裡幫我採買茶葉
（而且對面就是la maison du chocolat，一舉兩得啊挖哈哈）
但是，當學生的時候，我確實沒去過他的餐廳
即使UCL的學長說那裡的下午茶價錢還算合理
研究所的同學覺得吃起來感覺還不錯
不過，我到糕點部，買兩個scones
在家裡用茶壺自己泡紅茶
其實也是意思意思的
當我再度的回到倫敦，進行觀光客生涯之後
觀光客的模式自動的開啟
在某天買到「圓桌武士」音樂會的票
但是還有兩三個小時的前提下
我已經不想在市區裡壓來壓去了
於是，我想到，想去，這裡看看
在去之前，我就知道
這裡的下午茶不只供應三層架
也供應單點的部分
不過，那麼久過去了，是否真的有改變？
於是，在二樓稍微迷路之後
（很可笑，它家的一樓我非常的熟悉，到了二樓卻連電梯都找不到）
我進了St James's Restaurant
跟侍者說，我想要單點
問了一下他們的確有供給「單純的茶」「單純的蛋糕」之後
（因為這星期我另外還排了兩個三層架的約會，我一點都不想要讓自己吃到沒味覺）
他們給了我一張桌子，還有單點用的menu
其實，我本來想要坐在裡面的桌子
天氣很好，想要喝茶的時候有陽光
「兩邊的桌子大小不太一樣，所以通常單點的客人我們會安排在外面。」侍者如是說
無妨，橫豎我自己也佔了一張桌子
環視整家餐廳，觀光客不少
之前我是有聽說過日本人很愛這家餐廳.......
攤開menu，裡面有很多東西我都認識
scones......不好，太熟悉了
三明治......不要
巧克力蛋糕......我真的害怕，這東西常常故障
我要了一壺茶、一塊蛋糕
茶跟糕點，一如我記憶裡的味道
只是我從來沒有花過高額的服務費在餐廳裡吃過
茶很容易可以自己複製出那個味道
我也從來沒有想過，我會懷念這種，以日本蛋糕來說
長的很醜，超級甜，又硬又乾的蛋糕
沒有配茶絕對吞不下去
（歐洲的重磅蛋糕就是這樣）
但是，核桃跟咖啡底，都是非常好的東西
味道很平衡
真的是，很懷念的味道
（台北歐式麵包店都不知道在作什麼）
雖然說，我還是看著鄰座的scones
想像也懷念著那個好味道
我在裡面待了一個小時
告訴自己，我終於，來了這個餐廳
（其實這個餐廳多半是觀光客來......）
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