25 4月, 2008

飄洋過海的食物- Hidemi Sugino



這是最後才加上清單的
因為後來預估應該預算有剩
(沒想到...沒想到...沒想到...沒想到法國牌日本版價錢這麼黑啊 = =+)

「妳知道這家店在銀座多偏僻的地方嗎?在個奇怪的小巷子裡!很難找ㄟ」

我選了常溫蛋糕,因為這大概是唯一帶的回來的

常溫蛋糕一入口,我不知道該怎麼說。
所有的味道很低調的,在嘴巴裡散開,都是淡淡的,簡簡單單的,但卻沒有單純到可以很直覺得吃出來所有的味道。第一口,只會享受「這真是個好吃的蛋糕」,然後,下一階段,才能開始想,我到底吃了什麼?

坦白說我不知道,我只是很單純的享受這個過程而已。

然後,慢慢一口一口的,把蛋糕吃完。
簡單、平衡,卻深奧的味道。

增加口感的核果、淡淡的甜味、軟而酸甜的水果乾、蛋糕體自然的蛋與麵粉香氣......很多很多的味道,都很清淡而纖細,混合成一個各種有趣的圖像,在妳即將要把握住每個光線顏色的時候,就消失了。

而且,很驚奇的,每個蛋糕並沒有同一個模子做出來的感覺(雖然他們組合的材料確實差異不是太大,蛋糕體、果乾、核果),各有各的特性跟特色。不同的酸甜度氣息,軟硬度厚度的搭配,組成一幅一幅的印象畫。

所以,不要想了,就當作是個極好吃的蛋糕,把它吃下去吧。
吃東西,本來就該是一種簡單的享受,而這些蛋糕,簡單而平靜,讓人想到午後。

這就是我對這些常溫蛋糕的印象。

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好啦,甜食的部分到這裡到一個段落
感謝大家的收看

最後,本次的心得是
「日本啊,就好好的吃日本主廚的甜點,享受他們的日式味覺平衡,吃什麼法國牌啊......(關電視)」

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現在才想起來這次的list少了什麼東西
忘了「奈良印象」的鋼琴譜
(我一直想彈彈看這個曲子)

開了無數次list都買不到的
「瓦倫西亞的煙火」巧克力
為什麼西班牙跟日本店都開在這麼偏僻的地方?

還有,原來大家想扛一打的micky手套車票夾
為什麼為什麼為什麼
華德迪士尼,你們這樣對嗎?

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